A água, assim como grande parte da matéria, é encontrada em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso. Cada estado físico corresponde a uma fase de agregação das partículas constituintes da matéria.
Os 3 estados físicos da água
A água, como todos os outros líquidos, não tem forma. Os rios, os lagos e os oceanos são formados por água em estado líquido.
- Assume a forma do recipiente que a contém.
- É comprimida com dificuldade, o que faz com que seu volume seja praticamente constante.
- É mais densa que no estado gasoso.
- Pode fluir.
No ar, existe água em forma de vapor: este estado da água é chamado de estado gasoso.
- Não têm forma própria.
- É facilmente comprimida e se expande ocupando o volume do recipiente que a contém.
- Sua densidade é muito baixa se comparada com a dos estados líquidos e sólidos.
- Pode fluir.
- Exerce força sobre todas as paredes do recipiente que a contém. A pressão do gás é consequência dessa força.
A neve, as geleiras e o granizo são formados por água em estado sólido, o gelo.
- Têm forma própria e, em alguns casos, regular.
- Praticamente não pode ser comprimida, o que faz com que seu volume seja constante.
- Não flui.
As mudanças de estado físico da água
A água muda de estado físico. A passagem da água, ou de outra substância, do estado líquido para o sólido é chamada de solidificação.
Encontramos água em estado sólido nas regiões mais frias da Terra, como, por exemplo, no Polo Norte e no Polo Sul, onde há formação de geleiras.
A passagem da água, ou de outra substância, do estado de vapor para o estado líquido é chamada de liquefação ou condensação.
Quando colocamos água para ferver em uma panela e a tampamos, após a água levantar fervura, se abrirmos a tampa da panela, veremos que a água em estado de vapor, ao tocar a tampa da panela, que está mais fria, volta ao estado líquido.
O contrário também ocorre. Quando colocamos água para ferver, ocorre uma vaporização rápida, em consequência do fornecimento de calor: esse processo é chamado de ebulição. O ponto de ebulição da água ocorre quando atinge a temperatura de 100 ºC.
A passagem da água, ou de outra substância, do estado sólido para o estado líquido é chamada de fusão. O ponto de fusão da água ocorre em 0 ºC.
Podemos observar a fusão quando um pedaço de gelo derrete e se transforma em água líquida.
Mas o contrário também ocorre: se quisermos passar a água do estado líquido para o sólido, é só colocarmos água no congelador. Essa mudança de estado é chamada de solidificação.
A passagem da água, ou de outra substância, do estado líquido para o estado de vapor é chamada de vaporização.
Quando a vaporização ocorre de maneira espontânea e lenta, como ocorre na natureza com a água dos rios, lagos e oceanos, ela é chamada de evaporação.
Por: Wilson Teixeira Moutinho
